Los mejores festivales gastronómicos en Estados Unidos: una cita obligada para foodies y amantes del buen comer
A lo largo del año, el país alberga festivales que fusionan la creatividad culinaria con la riqueza de sus regiones, ofreciendo experiencias únicas con chefs reconocidos, catas exclusivas y maridajes excepcionales.
25 de febrero de 2025
Desde los clásicos Food & Wine Classic in Aspen y el New York City Wine & Food Festival, hasta innovadores como el LA Food Fest, que este año celebra su décima edición, Estados Unidos se consolida como un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y el vino.
Aquí destacamos 10 de los festivales que ningún foodie o aficionado al vino debería perderse.
South Beach Wine & Food Festival: 20-23 de febrero en Miami, Florida
Celebrado en las icónicas playas de Miami, el South Beach Wine & Food Festival es un evento de renombre internacional que reúne a chefs, enólogos y personalidades de la industria en más de 100 experiencias, desde cenas temáticas y catas exclusivas, hasta demostraciones en vivo y encuentros con celebridades gastronómicas. Organizado en colaboración con la Florida International University, el festival es una celebración del buen comer y beber con vistas inigualables al océano.
Charleston Food + Wine: 5-9 de marzo en Charleston, Carolina del Sur
La hospitalidad sureña se une a la alta cocina en este festival que rinde homenaje a la riqueza culinaria del sur de Estados Unidos. Con cenas íntimas, degustaciones de vinos y demostraciones de chefs, los visitantes pueden explorar el encanto histórico de Charleston mientras disfrutan de platos innovadores y maridajes excepcionales.
New Orleans Jazz & Heritage Festival: 25 de abril - 5 de mayo en Nueva Orleans, Luisiana
Más que un festival de música, el Jazz Fest de Nueva Orleans es una celebración de la cultura, la gastronomía y la herencia de Luisiana. Además de su cartel musical estelar, los asistentes pueden degustar delicias como gumbo, jambalaya y po’boys, preparadas por chefs y cocineros locales.
BottleRock Napa Valley: 24-26 de mayo en Napa, California
Este festival combina lo mejor de la gastronomía, el vino y la música en el corazón del Valle de Napa. Con la presencia de chefs y sommeliers de renombre, BottleRock ofrece experiencias culinarias exclusivas en un ambiente vibrante, acompañado de actuaciones de artistas de talla mundial.
Food & Wine Classic: 20-22 de junio en Aspen, Colorado
Considerado uno de los festivales gastronómicos más exclusivos, el Food & Wine Classic in Aspen reúne a chefs y enólogos influyentes en seminarios educativos, catas dirigidas y eventos privados. Su entorno en las Montañas Rocosas lo convierte en una experiencia inigualable para los amantes de la alta gastronomía.
Maine Lobster Festival: 30 de julio - 4 de agosto en Rockland, Maine
El Maine Lobster Festival es un homenaje a la langosta, uno de los productos más icónicos de la región. Durante cinco días, los asistentes pueden disfrutar de platos a base de mariscos frescos, competencias culinarias y desfiles. Ubicado en Rockland, una encantadora ciudad costera conocida por su tradición pesquera y su vibrante escena artística, el festival ofrece una experiencia única donde la gastronomía se fusiona con la cultura local y las impresionantes vistas del Atlántico.
Taste of Chicago: 5-8 de septiembre en Chicago, Illinois
El festival gastronómico al aire libre más grande del mundo, Taste of Chicago, ofrece una muestra representativa de la diversidad culinaria de la ciudad. Desde los icónicos deep-dish pizzas hasta platillos de alta cocina, este evento en Grant Park es un festín para los sentidos, complementado con música en vivo y actividades interactivas.
Martha’s Vineyard Food & Wine Festival: 16-19 de octubre en Tisbury, Massachusetts
Ubicado en una de las islas más exclusivas de la costa este, el Martha’s Vineyard Food & Wine Festival es una celebración exclusiva de la gastronomía de temporada, el vino de clase mundial y la hospitalidad neohenglandesa. En este entorno costero idílico, chefs aclamados y enólogos reconocidos ofrecen catas, cenas maridaje y experiencias culinarias diseñadas para resaltar los ingredientes locales y las tradiciones de la región.
Hawaii Food & Wine Festival: Octubre-noviembre (fechas varían) en Hawái
Celebrado en varias islas, este festival destaca la riqueza gastronómica de Hawái con la participación de reconocidos chefs internacionales y locales. A través de experiencias culinarias, catas de vino y eventos al aire libre, el festival resalta ingredientes autóctonos y la cultura gastronómica del Pacífico.
Austin Food & Wine Festival: 8-10 de noviembre en Austin, Texas
En la vibrante capital de Texas, este festival celebra la creatividad culinaria con degustaciones, clases magistrales y experiencias inmersivas. Desde la cocina tex-mex hasta propuestas innovadoras, el Austin Food & Wine Festival destaca lo mejor del panorama gastronómico local e internacional.
Estos festivales no solo son una oportunidad para degustar platillos exquisitos y vinos de primer nivel, sino también para conocer a los creadores detrás de cada experiencia culinaria. Ya sea en la playa, la montaña o la ciudad, cada evento promete una experiencia sensorial inigualable. Brand USA invita a los viajeros a marcar el calendario y prepararse para un viaje gastronómico que celebra la pasión por la buena mesa en Estados Unidos.
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